La hipótesis de trabajo en el experimento era que el aspecto de los alimentos condiciona nuestra percepción de su sabor. Para el desarrollo de la experiencia se utilizaron tres salsas: ketchup, mayonesa y guacamole.
Se comprobó que los niños que podían ver el aspecto de las salsas prefirieron en mayor proporción el ketchup, rojo, a la mayonesa o el guacamole, de colores menos atractivos. En el grupo “sin visión” (los alumnos cerraban los ojos) los resultados se distribuyeron de forma más equitativa. A la vista de estos resultados, se invitó a los alumnos a reflexionar sobre sus prejuicios sobre el aspecto de los alimentos.